Liên hệ: 0913 982 107

Cây Chùm Ngây có tên khoa học là Moringa là loại cây chứa nhiều thành phần dưỡng chất 

tốt cho sức khỏe, thời gian gần đây loại thực phẩm này rất được nhiều người quan tâm

vì có nhiều giá trị chữa bệnh.

TS. Nghiêm Văn Hiệu, chuyên gia về cây dược liệu, chia sẻ: Cây Chùm Ngây có xuất xứ từ

vùng Nam Á tuy xuất hiện ở Việt Nam khá lâu nhưng không ai biết giá trị dinh dưỡng và

giá trị chữa bệnh của loại cây này. Cây chum Ngây còn có tên là cây thần diệu hay cây vạn năng,

cây xuất hiện nhiều ở miền trung, nhiều người đã biết sử dụng lá của loại cây này như một loại rau

dùng nấu canh hàng ngày nhưng không biết giá trị dinh dưỡng rất cao trong lá, thân và rễ Chùm Ngây.

Các bộ phân của cây Chùm Ngây chứa giá trị dinh dưỡng rất cao bao gồm cả lá, thân, rễ và hạt,

cây Chùm Ngây chứa nhiều chất đạm va các vitamin thiết yếu, beta – carotene nhiều loại acid amin,

các hợp chất phenol đặc biệt hàm lượng can xi cao gấp 4 lần sữa, vi tamin A cao hơn cà rốt 4 lần

và vitamin C gấp 7 lần quả cam và rât nhiều axit amin thiết yếu cho cơ thể .

Đây là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, vì thế khi sử dụng đầy đủ các loại vitamin

và khoáng chất cơ thể sẽ khỏe mạnh và tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Cây Chùm Ngây có giá trị dinh dưỡng cao

Giá trị dinh dưỡng và công dụng chữa bệnh của cây Chùm ngây

Các công trình nghiên cứu đã cho thấy trong Chùm Ngây chứa hơn 90 chất dinh dưỡng tổng hợp

bao gồm rất nhiều khoáng chất, 18 axit amin, nhiều chất chống oxy hóa, các chất chống viêm nhiễm

và chất kháng sinh, cac chất có khả năng ngăn ngừa khối u, u xơ tiền liệt tuyến, đào thải độc tố,

giúp ổn định huyết áp, tốt cho bệnh nhân tiểu đường và bảo vệ gan.

Cách sử dụng Cây Chùm Ngây