THÔNG TIN DÀNH CHO KHÁCH HÀNG

ĐÔI DÒNG CHIA SẺ VỀ THỊT BÒ MỸ


 

1. MỀM NGỌT, GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CAO, HƯƠNG VỊ ĐỘC ĐÁO ĐƯỢC CẢ THẾ GIỚI CÔNG NHẬN

Ở Mỹ, không có hàng gian, hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng. Người tiêu
dùng thực sự yên tâm khi đi mua sắm và được bảo vệ quyền lợi. Đối với mặt hàng
lương thực, thực phẩm, do ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển cơ thể và sức
khỏe con người nên chất lượng được đặt lên hàng đầu. Thịt bò Mỹ là một trong
những hạng mục được kiểm soát gay gắt nhất thế giới về vệ sinh an toàn thực
phẩm, có đội ngũ chuyên viên thú y được cấp giấy chứng nhận từ Bộ Nông nghiệp
Mỹ (USDA) giám sát chặt chẽ các khâu chăn nuôi, chế biến và phân phối. Với công
nghệ chăn nuôi hiện đại, chuyên sâu nhằm phục vụ lợi ích con người, thịt bò Mỹ
mềm ngọt, giá trị dinh dưỡng rất cao, hương vị độc đáo, được cả thế giới ưa chuộng.



2. NGUỒN GỐC VÀ CÔNG NGHỆ CHĂN NUÔI

Đa phần thịt bò Mỹ có nguồn gốc từ bò Texas Longhorn, giống lai giữa bò Anh với bò
Scotland như dòng Hereford và Angus. Giống bò mới nhất là Brangus, lai giữ dòng Angus
và Asiatic Brahman. Những tiểu bang có khu vực nuôi bò lớn nhất là Texas, Nebraska,
Iowa, Kansas, Oklahoma, Colorado và Califonia.
Với mục đích chỉ để lấy thịt, các nhà chăn nuôi của Mỹ chủ yếu nuôi bò thiến, nhờ đó
thịt chúng có vân mỡ đặc trưng, màu sắc hấp dẫn, độ mềm và hương vị đặc biệt thơm ngon.
Bò Mỹ được nuôi rất khoa học, công phu. Giai đoạn đầu là khoảng 15 tháng thả ăn cỏ
và nuôi lớn, sau đó bò được đưa về nơi vỗ béo trong những khu vực có mái che đặc biệt
ngoài trời. Tại đây bò được hưởng chế độ chăm sóc tối ưu, tẩm bổ bằng thức ăn chất
lượng cao với các loại ngũ cốc xay như bắp (ngô), milo, đậu nành, liều lượng được kiểm
soát bằng máy tính. Chương trình cho ăn dựa theo độ tuổi, trọng lượng, kéo dài từ 100
đến 120 ngày cho đến khi bò cân nặng chừng 500kg. Với lối chăm sóc kỹ lưỡng này, thịt
bò Mỹ rất giàu chất dinh dưỡng, miếng thịt hấp dẫn, độc đáo về màu sắc, vân mỡ, hương
vị ấn tượng, thơm ngon. Những nghiên cứu di truyền gần đây cho thấy bò Mỹ ngày nay
cho thịt nạc nhiều hơn các giống bò giữa thế kỷ trước.

3. CHẤT LƯỢNG VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG

Nhờ công nghệ chăn nuôi hiện đại, khoa học, thịt bò Mỹ rất giàu chất dinh dưỡng. Thịt
bò Mỹ được kiểm soát chặt chẽ về vệ sinh an toàn thực phẩm, phải trải qua hệ thống
chọn lọc và phân loại chất lượng theo quy định nghiêm ngặt, do Bộ Nông nghiệp Hoa
Kỳ và chuyên viên kiểm định USDA thực hiện. Bởi thế thịt bò Mỹ tuyệt hảo về mọi mặt,
được cả thế giới công nhận.

Thịt bò Mỹ được phân thành 3 loại: Prime, Choice và Slelect, ứng với mỗi loại là mức
độ vân mỡ khác nhau tạo nên độ mềm, sắc tươi và hương vị khác nhau. Có 85% thịt
bò Mỹ được xếp loại Choice.

Thịt bò Mỹ giàu chất bổ dưỡng, cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu
cho con người. Các nhà khoa học thông báo: so sánh với thịt gà có cùng trọng
lượng, thịt bò Mỹ chứa Vitamin B12 nhiều hơn gấp 9 lần, chất sắt gấp 2 lần và
chất kẽm gấp 4 lần. Đáng lưu ý, chất sắt trong thịt bò thuộc dạng heme, dễ dàng
hấp thụ vào cơ thể con người cao hơn 5 đến 10 lần so với chất sắt có trong các
nguồn thực phẩm khác.

Thịt bò Mỹ giàu Creatinine (đặc biệt hiệu quả trong sự phát triển cơ bắp, cải thiện
sức mạnh); giàu vitamine B12 và B6 (khi vận động, yêu cầu protein và Vitamine
B6 trong chế độ ăn uống hàng ngày phải được tăng lên nhiều hơn. Thịt bò chứa
đủ lượng Vitamine B6 cần thiết giúp con người tăng cường khả năng miễn dịch,
thúc đẩy trao đổi chất và tổng hợp protein, góp phần phục hồi cơ thể). Thịt bò chứa
nhiều carnitine, hàm lượng kali và protein cao, kết hợp axit linoleic phong phú, chứa
nhiều kẽm, magiê, sắt… Thịt bò Mỹ có nguồn chất béo rất thấp, do đó khi sử dụng
nó ta không phải lo lắng béo phì hay nguy cơ dẫn đến các bệnh liên quan tim mạch…

 

Vui lòng liên hệ:

                Cửa hàng Thịt Bò Mỹ Trung Thành

449A, đường Bình Qưới, P.28. Q.Bình Thạnh, TP HCM
(Gần Khu Du lịch Bình Qưới 2, cách Bến đò Bình Qưới 800m)

                SĐT: 0913 982 107 (Mr. Thành)
             Email: thucphamtrungthanh@gmail.com